Maak de perfecte salade met deze ingrediënten

Ondanks dat een salade vaak gezien wordt als een simpel gerecht, kun je met een salade gegarandeerd variëren. Als lunch, voor – of hoofdgerecht, een salade kan op elk moment van de dag. Naast sla, tomaat en ei zijn er nog vele andere verrassende en lekkere ingrediënten die je salade overheerlijk kunnen maken. Inspiratie nodig? Check deze variaties eens voor je volgende salade.

Granen en vezels

Een salade kan zoveel meer zijn dan alleen sla. Je kunt je salade extra vullend maken met ingrediënten die vol zitten met granen of vezels. Zo kun je in een handomdraai van een simpele salade een vullende maaltijdsalade maken. Bij granen kun je bijvoorbeeld denken aan quinoa, couscous of rijst. Quinoa en couscous zijn graansoorten die zowel koud als warm goed smaken. Ook met rijst kun je goed variëren in een salade. Je kunt gaan voor rijst met een smaakje, zoals kokos of jasmijn óf voor naturel rijst.

Daarnaast bieden vezels in een salade ook afwisseling. Bij vezels kun je denken aan zoete aardappel, kikkererwten of bonen. Zoete aardappel is een echte smaakmaker en zal je salade meteen een boost geven. Kikkererwten en bonen zijn vooral lekker als je houdt van een kleine bite in je salade. Ook met bonen kun je goed variëren. Denk aan zwarte bonen, edamamebonen of kidneybonen.

Dressing en topping

Natuurlijk moet je de salade ook afmaken met een smaakvolle dressing en een topping naar keuze. Ook hiermee kun je eindeloos variëren. Een van de meest populaire en makkelijke dressings is een honing mosterddressing. Deze dressing met een combinatie van honing en mosterd is er een die overal bij past. De zoete smaak van de honing combineert goed met de sterke smaak van de mosterd. De honing mosterddressing heeft daarnaast ook een kleine pittig smaak, dankzij de mosterd die erin zit.

Je salade is niet klaar zonder een passende topping. Hierbij kun je denken aan croutons, noten, granaatappelpitjes en verschillende pitten en zaden. Afhankelijk van je smaak en waar je zin in hebt zijn croutons passend bij de meeste salades. Hou je van een meer zoete topping? Dan zijn juist granaatappelpitjes een goede keuze.